IL GELATO CHE SOGNAVI

Gelatos com sabor e cremosidade inacreditáveis, mesmo sem açúcar e ingredientes de origem animal.

sorveteria-itaim-bibi.jpg
gelato-itaim-bibi.jpg

GELATEUM: SUA GELATERIA ITALIANA 100% ARTESANAL NO ITAIM BIBI - SP

“Dai da mangiare agli altri ciò che vorresti fosse dato a te”. Ou traduzido ao português, “ofereça para os outros comerem o que gostaria que lhe oferecessem". Eis o princípio que nos inspira na escolha de nosso cardápio e de nossas receitas.

Na Gelateum unimos criatividade, conhecimentos de gelateria e da química do natural para combinar os ingredientes mais saborosos e saudáveis, criando, assim, receitas originais com características adaptadas às necessidades nutricionais contemporâneas.

sorveteria-itaim-bibi.jpg

Saudável

O gelato artigianale italiano não tem óleos vegetais hidrogenados e possui metade da gordura do sorvete tradicional. Na Gelateum reduzimos o conteúdo de gordura e de açúcar abaixo dos tradicionais italianos e escolhemos com atenção cada ingrediente para oferecer o mais saudável dos gelatos para você.

gelateria-sao-paulo.jpg

Saboroso

Se alimentar bem é importante para manter-nos em boa forma. E fazê-lo comendo doces deliciosos é simplesmente único. Para isso, a Gelateum oferece uma experiência que alia saúde e sabor. Nossos produtos se reconhecem de olhos fechados e a massa do gelato — sutil e consistente — tem iguais somente nas melhores gelaterias da Itália.


sorveteria-itaim-bibi.jpg

Original

Faz quase 500 anos que se produz gelato na Itália. Desde o tempo de Lourenço de Médici, o quitute continuou evoluindo até se tonar a lenda que é hoje. Nossa missão é continuar neste caminho, adaptando-o às novas exigências nutricionais e culturais, indo além da simples criação de novos sabores.


 NOSSAS ESPECIALIDADES

sorvete-vegano.jpg
gelato-itaim-bibi.jpg

O SABOR DA NOSSA HISTÓRIA

Sejam os clássicos italianos ou sabores originais, nossas receitas nascem do “prodotto caraterizzante”, aquele (ou aqueles) que confere ao gelato o gosto característico. Seu sabor deve ser intenso e perfeito, pois só assim teremos um primoroso produto final.

Nosso ofício é escolhe-lo com competência e cuidado, respeitá-lo, transformá-lo, achar o exato equilíbrio de ingredientes de maneira que, uma vez gelado, tenha a doçura, a cremosidade e a consistência de um perfeito gelato italiano.

 

A realização da primeira cuba não é o fim do processo, somente uma etapa. Na Gelateum procuramos sempre melhorar nossas receitas, deixá-las mais saborosas, melhores de um ponto de vista nutricional, inclusive para oferecer produtos sem açúcar e sem ingredientes de origem animal.

Assim, aprendemos sempre algo novo, e tornamos cada dia um pouco melhor do que o anterior. Esta é a essência da grande tradição artesanal italiana e o verdadeiro empenho da Gelateum.

gelato-sao-paulo 17.16.32.jpg

 

ONDE ESTAMOS

Rua Manuel Guedes, 349,
Itaim Bibi, SP, 04536-070
Brasil.

 
 

FALE CONOSCO

Caso tenha alguma dúvida ou sugestão, entre em contato com a nossa equipe. Será um prazer falar com você.

Nome *
Nome